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川菜:辣椒蟹
川菜:辣椒蟹基本材料:蟹600克青、红椒各2条指天椒3条姜粒1汤匙
2009-10-21 22:37:02
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川菜:口水鸡
川菜:口水鸡基本特点:麻辣鲜香嫩爽基本材料:乌皮土仔公鸡1000克
2009-10-21 22:35:59
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川菜:四川家常酸辣汤
川菜:四川家常酸辣汤四川家常汤菜。以肉丝、豆腐、冬笋等料经清
2009-10-21 22:34:51
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川菜:红椒爆鲜虾
川菜:红椒爆鲜虾基本材料:中虾1斤、蒜茸2茶匙、葱2根切碎、川椒
2009-10-21 22:34:10
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川菜:八公山豆腐
川菜:八公山豆腐基本材料:豆腐250克,熟笋25克,水发木二50克,虾
2009-10-21 22:33:07
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川菜:红烧咕噜肉
川菜:红烧咕噜肉基本材料:五花肉200克、冬茹10克、姜、葱各10
2009-10-21 22:31:53
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川菜:白汁牛肉
川菜:白汁牛肉基本材料:牛肉750克、马铃薯2个、沙拉油3大匙、
2009-10-21 22:30:58
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川菜:猴蘑牛头方
川菜:猴蘑牛头方基本特点:色浮棕红,牛头糈糯,猴蘑脆嫩,滋汁
2009-10-21 22:30:04
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川菜:网油包烧鸡
川菜:网油包烧鸡基本特点:鸡肉鲜嫩皮酥,馅味香美适口。基本材
2009-10-21 22:29:20
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川菜:口蘑蒸鸡
川菜:口蘑蒸鸡基本特点:清淡爽口,嫩脆鲜香。基本材料:全鸡肉
2009-10-21 22:28:25
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川菜:家常鸡块
川菜:家常鸡块基本特点:鲜香味浓,为便菜之一。基本材料:大笋
2009-10-21 22:27:54
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川菜:豆苗炒鸡片
川菜:豆苗炒鸡片基本特点:色艳丽,味鲜香。基本材料:鸡胸脯肉
2009-10-21 22:27:21
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川菜:炒鸡什件
川菜:炒鸡什件基本特点:味鲜醇香,胗肝脆嫩基本材料:鸡胗肝净
2009-10-21 22:26:46
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川菜:虫草鸭舌
川菜:虫草鸭舌基本特点:鲜醇浓香,菜形美观基本材料:鸭舌500克
2009-10-21 22:26:05
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川菜:糖醋脆皮鱼
川菜:糖醋脆皮鱼基本特点:金红色、外脆里嫩,酸甜咸鲜。基本材
2009-10-21 22:24:36
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川菜:炒面线
川菜:炒面线基本材料:面线(又称线面)500克,精肉50克,鲜虾1
2009-10-21 22:23:48
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川菜:捶鸡
川菜:捶鸡基本特点:此菜鸡肉特嫩,松软可口,余味悠长。制作时
2009-10-21 22:22:52
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川菜:月母子鸡
川菜:月母子鸡基本特点:鸡肉乳白色。营养较丰富。坐月吃最佳,
2009-10-21 22:22:11
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川菜:油淋笋鸡
川菜:油淋笋鸡基本特点:色黄鲜香,肉嫩味美。基本材料:小笋鸡
2009-10-21 22:21:22
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川菜:鱼香大虾
川菜:鱼香大虾用料:净大虾350克,泡红辣椒40克,酱油10克,精
2009-10-21 22:20:23
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川菜:怪味鸡
川菜:怪味鸡[原料/调料]鸡腿(或鸡胸肉)3只(约1斤)、葱花1小匙芝
2009-10-21 22:19:19
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川菜:干煸冬笋
川菜:干煸冬笋[原料/调料]冬笋2500克。豌豆苗75克、芽菜32克。
2009-10-21 22:17:57
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川菜:单饼
川菜:单饼[原料/调料]低筋面粉3杯沸水2杯肉丝4两绿豆芽1/2斤韭
2009-10-21 22:16:39
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川菜:成都子鸡
川菜:成都子鸡[原料/调料]鸡胸肉(或鸡腿肉)1/2斤荸荠(切丁)8颗
2009-10-21 22:15:32
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川菜:五更肠旺
川菜:五更肠旺[原料/调料]雪里红罐头1罐、大肠12两、鸭血1块、
2009-10-21 22:14:15
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川菜:冰汁八宝饭
川菜:冰汁八宝饭[原料/调料]糯米200克,薏米、芡实、瓜条、百合
2009-10-21 22:13:05
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川菜:锅贴鸭方
川菜:锅贴鸭方[原料/调料]鸭半只约750克,蛋清2只,花椒1.5汤匙
2009-10-21 22:12:20
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川菜:太极双泥
川菜:太极双泥[原料/调料](1)料(青豆泥):豌豆罐头2罐,油(猪油
2009-10-21 22:11:38
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川菜:甜烧白
川菜:甜烧白[原料/调料]带皮鲜保肋肉(猪中间部分,北方称硬肋肉
2009-10-21 22:10:50
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川菜:咸烧白
川菜:咸烧白[原料/调料]五花肉250克,芽菜75克,酱油10克,豆豉
2009-10-21 22:09:57
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川菜:清汤圆子
川菜:清汤圆子[原料/调料]猪肉(肥三瘦七)500克。鸡蛋1只,黄花2
2009-10-21 22:09:06
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川菜:火爆腰块
川菜:火爆腰块[原料/调料]猪腰300克,熟猪油75克,酱油2茶匙,
2009-10-21 22:08:17
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川菜:鱼香牛腩
川菜:鱼香牛腩[原料/调料]牛肉(肋条或腕子部分)500克,葱姜少许
2009-10-21 22:07:18
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川菜:云片肝糕汤
川菜:云片肝糕汤[原料/调料]猪肝(或鸡肝)300克,鹌鹑蛋12只,冷
2009-10-21 22:06:36
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川菜:提丝发糕
川菜:提丝发糕[原料/调料]富强粉500克。馅糖50克、老酵75克。白
2009-10-21 22:05:33
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川菜:麻油火鸡肾
川菜:麻油火鸡肾材料:急冻火鸡肾3-4个,榨菜1小块,姜2片,葱
2009-10-21 22:04:16