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鲁菜:霉干菜烧肉套餐
鲁菜:霉干菜烧肉套餐用料:五花肉、圆白菜、米饭、霉干菜调料:
2009-10-18 13:44:40
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苏菜:鸡汁煮干丝
苏菜:鸡汁煮干丝基本特点:干丝绵软,色彩美观、清鲜爽口,饶有
2009-10-18 10:49:20
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苏菜:松子鱼米
苏菜:松子鱼米基本特点:鱼肉鲜嫩,松子酥香基本材料:桂鱼,松
2009-10-18 10:48:14
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苏菜:凉瓜河鲜虾
苏菜:凉瓜河鲜虾基本特点:小火汤水微沸,以保鲜嫩;浸入卤汁时
2009-10-18 10:47:11
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苏菜:松鼠厥鱼
苏菜:松鼠厥鱼基本特点:浓中带淡,鲜香酥烂,原汁原汤浓而不腻
2009-10-18 10:45:24
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苏菜:醉蟹清炖鸡
苏菜:醉蟹清炖鸡【特点】两鲜同烹,鸡酥汤醇,酒香扑鼻,食之鲜
2009-10-18 10:43:56
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苏菜:炖菜核
苏菜:炖菜核【特点】色呈黄绿,棵形完整,菜心酥烂,入口即化,
2009-10-18 10:42:28
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苏菜:清炖硕鸭
苏菜:清炖硕鸭【特点】汤清猜见底,味道醇厚,鸭肉酥烂,鸭形完
2009-10-18 10:41:23
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苏菜:双色鸡粥
苏菜:双色鸡粥【特点】绿白双色相映,肥嫩清香爽口【原料】鸡胸
2009-10-18 10:40:49
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苏菜:桂花糖大栗
苏菜:桂花糖大栗【特点】栗肉细腻,酥糯香甜,为中秋时节筵席上
2009-10-18 10:40:06
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苏菜:鸡丝虾仁龙凤腿
苏菜:鸡丝虾仁龙凤腿基本特点:造形美观,色泽褐黄,外松脆、里
2009-10-18 10:39:10
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苏菜:鸡茸玉米
苏菜:鸡茸玉米【特点】鸡茸色白,鲜嫩味美,玉米软烂。【原料】
2009-10-18 10:38:04
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苏菜:杏仁葛粉包
苏菜:杏仁葛粉包【特点】葛粉包滑润香糯,咬开甜肥,牛奶、杏仁
2009-10-18 10:37:31
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苏菜:白扒猴头
苏菜:白扒猴头【特点】猴头菇油润,柔软鲜美,乳香浓郁。【原料
2009-10-18 10:36:45
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苏菜:菊叶玉板
苏菜:菊叶玉板【特点】菊叶清香可口,色彩悦入,荤腥过后食之,
2009-10-18 10:36:07
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苏菜:金钱饼
苏菜:金钱饼【特点】金钱饼外香脆,饼内焰心鲜嫩,佐以花椒盐或
2009-10-18 10:35:35
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苏菜:百花酒焖肉
苏菜:百花酒焖肉【特点】酒香浓郁,肉酥入味,甜咸可口,肥而不
2009-10-18 10:35:02
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苏菜:芦姜炒鸡片
苏菜:芦姜炒鸡片【特点】口味鲜咸,鸡片肥嫩鲜香,芦姜甜脆微辣
2009-10-18 10:33:53
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苏菜:文思豆腐
苏菜:文思豆腐【特点】色泽白绿相间,豆腐细嫩,汤汁鲜美。【原
2009-10-18 10:32:43
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苏菜:金腿脊梅炖腰酥
苏菜:金腿脊梅炖腰酥【特点】汤汁清澄,原汁原味,猪腿香、猪肉
2009-10-18 10:32:10
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苏菜:白汁鼋量
苏菜:白汁鼋量【特点】鱼肉酥烂脱骨,裙边透明光亮,汁粘如胶,
2009-10-18 10:30:31
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苏菜:双皮刀鱼
苏菜:双皮刀鱼【特点】鱼形完整,食之无刺。【原料】刀鱼,猪熟
2009-10-18 10:29:41
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苏菜:红果拌梨丝
苏菜:红果拌梨丝原料:红果(150克)、鸭梨(500克)、冰糖(20
2009-10-18 10:29:09
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苏菜:白烧四宝
苏菜:白烧四宝原料:鸡腰(200克)、鸭舌(15克)、鸭掌(15只
2009-10-18 10:27:44
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苏菜:脆皮卷
苏菜:脆皮卷原料:猪大肠(500克)、豌豆苗(300克)、八角(3
2009-10-18 10:26:43
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苏菜:眉炸梅卷
苏菜:眉炸梅卷原料:猪里脊肉(300克)、鸡肝(125克)、网油(
2009-10-18 10:25:39
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苏菜:酒风猪肝
苏菜:酒风猪肝原料:黄色猪肝(1400克)、高梁酒(500克)、板
2009-10-18 10:24:48
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苏菜:清汤金钱鱿鱼
苏菜:清汤金钱鱿鱼原料:鱿鱼5条,熟云腿12片。调料料酒20克,
2009-10-18 10:24:15
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苏菜:肴肉
苏菜:肴肉肴肉原料:蹄膀(1只,4000克)、硝(6.5克)、粗盐(
2009-10-18 10:23:15
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苏菜:金陵圆子
苏菜:金陵圆子【原料】肥四瘦六的优质猪肉500克。水发蹄筋250克
2009-10-18 10:22:09
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苏菜:炒鸡脑
苏菜:炒鸡脑原料:鸡脑(200克)、火腿(适量)、黄酒(75克)
2009-10-18 10:21:16
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苏菜:淡菜炒笋尖
苏菜:淡菜炒笋尖原料:小淡菜(200克)、嫩扁尖笋(200克)、素
2009-10-18 10:20:20
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苏菜:冻鸭
苏菜:冻鸭原料:大光鸭(1只)、猪肉(500克)、猪皮(200克)
2009-10-18 10:19:00
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苏菜:鲜豆腐皮炒青蟹肉
苏菜:鲜豆腐皮炒青蟹肉原料:新鲜水豆腐皮(2张)、净蟹肉(200
2009-10-18 10:18:01
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苏菜:母油船鸭
苏菜:母油船鸭原料:光鸭(1只,1400克)、猪腿肉(130克)、肥
2009-10-18 10:16:58
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苏菜:酥桔元
苏菜:酥桔元【特点】形似金桔,金体玉衣,桔香浓郁,肥甜而不腻
2009-10-18 10:15:41