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上海菜:菊花黄鱼羹
上海菜:菊花黄鱼羹基本材料:黄鱼中段250克,姜2克,葱20克,鸡
2009-09-26 09:00:59
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上海菜:虾子大乌参
上海菜:虾子大乌参基本特点:乌光发亮,质软酥烂,鲜香汁浓基本
2009-09-26 09:00:30
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上海菜:蛤蟆鲍鱼
上海菜:蛤螳鱼基本特点:香嫩可口基本材料:罐头鲍鱼12个,鳜鱼
2009-09-26 08:59:58
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上海菜:盐擦鸡
上海菜:盐擦鸡基本特点:味道鲜美基本材料:肥母鸡(1只,1900
2009-09-26 08:59:23
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上海菜:干煎大虾
上海菜:干煎大虾基本特点:上海名菜。以鲜对虾为主料,用植物油
2009-09-26 08:58:47
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上海菜:荠菜山鸡片
上海菜:荠菜山鸡片基本特点:适宜于春冬二季基本材料:山鸡肉(
2009-09-26 08:58:14
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上海菜:烟鲳鱼
上海菜:烟鲳鱼基本特点:肉质嫩,味咸鲜,烟香浓郁基本材料:鲳
2009-09-26 08:57:39
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上海菜:白汁鮰鱼
上海菜:白汁鮰鱼基本特点:色泽乳白,肉质细嫩,卤汁稠粘,滋味
2009-09-26 08:57:06
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上海菜:青鱼秃肺
上海菜:青鱼秃肺基本特点:色泽金黄,口味鲜美,肥而不腻基本材
2009-09-26 08:56:22
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上海菜:蟹粉排鸡腰
上海菜:蟹粉排鸡腰基本材料:河蟹350克鸡腰150克鸡汤750克10克
2009-09-26 08:55:33
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上海菜:糖醋鲤鱼
上海菜:糖醋鲤鱼基本特点:清香、鲜嫩、味纯而著名,十分讲究清
2009-09-26 08:54:31
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上海菜:芝麻里脊
上海菜:芝麻里脊基本特点:上海风味菜,成菜黑黄两色,外焦里嫩,
2009-09-26 08:53:41
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上海菜:干贝莴笋
上海菜:干贝莴笋基本特点:上海风味菜,成菜翠绿清香,脆嫩可口特
2009-09-26 08:52:57
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上海菜:红烧烧麸
上海菜:红烧烧麸基本特点:著名上海素菜。烤麸是用面粉加调料发
2009-09-26 08:51:40
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上海菜:网油鲥鱼
上海菜:网油鲥鱼配料:鲥鱼中面350克,猪网油150克,糖猪权油丁10
2009-09-26 08:50:57
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上海菜:天下第一鲜
上海菜:天下第一鲜配料:文蛤肉250克,葱花5克,姜末5克,黄酒15克
2009-09-26 08:50:29
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上海菜:松仁鱼米
上海菜:松仁鱼米配料:鳜鱼肉350克,红椒1只,松仁100克,味精1.5
2009-09-26 08:50:03
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上海菜:酱猪肉
上海菜:酱猪肉配料:带皮猪肉5000克酱油,1000克,精盐200克,
2009-09-26 08:48:53
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上海菜:卤鸭
上海菜:卤鸭配料:新肥鸭一只,肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、
2009-09-26 08:48:25
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上海菜:哈蜊汆鲫鱼
上海菜:哈蜊汆鲫鱼基本特点:鲫鱼,哈蜊各500克,绿蔬菜,葱结各25
2009-09-26 08:47:26
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上海菜:清蒸大闸蟹
上海菜:清蒸大闸蟹基本特点:著名上海菜,此菜主要突出螃蟹原形
2009-09-26 08:45:38
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上海菜:网油清蒸鲥鱼
上海菜:网油清蒸鲥鱼基本特点:1.鲥鱼,《本草纲目》曰:初夏
2009-09-26 08:44:25
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上海菜:凉拌海蜇头
上海菜:凉拌海蜇头基本特点:色泽黄亮,咀嚼脆嫩,咸中带甜,葱
2009-09-26 08:43:28
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上海菜:滑炒虾仁
上海菜:滑炒虾仁菜谱名称:滑炒虾仁所属菜系:上海菜所属类型:
2009-09-26 08:42:52
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上海菜:糟钵头
上海菜:糟钵头配料:猪肺(半只)、猪肝(75克)、猪大肠(125
2009-09-26 08:41:56
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上海菜:巧克力鲜奶布丁
上海菜:巧克力鲜奶布丁[原料/调料]鲜奶500克,蛋清6只、香精、
2009-09-26 08:41:10
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上海菜:乳酪猪排
上海菜:乳酪猪排材料:*大里脊肉1/2斤*乳酪4片*面包粉1碗调味料
2009-09-26 08:40:35
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上海菜:粽子
上海菜:粽子【原料】糯米600克,猪肉400克,冬菇50克,笋80克,
2009-09-26 08:39:36
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上海菜:家常黄鱼
上海菜:家常黄鱼【菜名】家常黄鱼【所属菜系】上海菜【特点】家
2009-09-26 08:39:10
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上海菜:鸡火煮干丝
上海菜:鸡火煮干丝【菜名】鸡火煮干丝【所属菜系】上海菜【特点
2009-09-26 08:38:24
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上海菜:菊花对蟹
上海菜:菊花对蟹【菜名】菊花对蟹【所属菜系】上海菜【特点】1
2009-09-26 08:37:40
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上海菜:上海中炒面
上海菜:上海中炒面材料:上海中粗面1/2斤、椰菜4两(切条)、瘦肉
2009-09-26 08:36:53
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上海菜:咸肉萝卜炖老鸭
上海菜:咸肉萝卜炖老鸭炎热的夏季终于快要结束了,一个夏季高温
2009-09-26 08:36:25
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上海菜:虎皮梳子肉
上海菜:虎皮梳子肉配料:猪五花肋条猪肉500克,绿叶菜250克,绵白
2009-09-26 08:35:58
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上海菜:红椒鲜鱼片
上海菜:红椒鲜鱼片用料:石斑鱼肉500克,豌豆荚10片,红椒4个,
2009-09-26 08:35:20
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上海菜:食补什锦鸡
上海菜:食补什锦鸡在食补和药补之间,我还是比较相信食补。在每
2009-09-26 08:34:43