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上海菜:鸡汁排翅
上海菜:鸡汁排翅【原料】配料:水发排翅1000克、绍酒75克、干贝
2009-09-25 23:04:30
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上海菜:蜜汁火腿
上海菜:蜜汁火腿【原料】带皮熟火腿肉400克,去心白莲子50克,
2009-09-25 23:00:58
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上海菜:干煸扁豆
上海菜:干煸扁豆【原料】四季豆500克,绞肉300克,虾米25克,榨
2009-09-25 23:00:13
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上海菜:花菇田鸡
上海菜:花菇田鸡【原料】去皮田鸡腿400克,水发花菇150克,姜汁
2009-09-25 22:59:33
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上海菜:奉化芋艿头
上海菜:奉化芋艿头【原料】红芋艿头600克,水发海参300克,水发
2009-09-25 22:58:38
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上海菜:蛤蜊汆鲫鱼
上海菜:蛤蜊汆鲫鱼配料:活鲫鱼2尾,活蛤蜊250克,熟火腿3片,笋肉
2009-09-25 22:55:05
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上海菜:双色虾仁
上海菜:双色虾仁配料:鲜虾仁500克,土豆丝250克,番茄酱25克操作
2009-09-25 22:53:44
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上海菜:眉毛酥
上海菜:眉毛酥主料:精白面粉1.8公斤,豆沙500克。调料:熟大油90
2009-09-25 22:52:59
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上海菜:奉化摇坩
上海菜:奉化摇坩【原料】蚶子750克,葱末、绍酒各10克,姜末、
2009-09-25 22:51:26
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上海菜:虾籽大乌参
上海菜:虾籽大乌参【原料】水发大乌参1只,虾籽2克,葱段1克。
2009-09-25 22:50:58
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上海菜:如意鸭卷鲜
上海菜:如意鸭卷鲜【原料】去头熟白鸭200克,鸡蛋3个,鸡清汤75
2009-09-25 22:49:41
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上海菜:蟹粉响铃
上海菜:蟹粉响铃[原料/调料]豆腐衣2张,熟清水蟹粉50克,净黄鱼
2009-09-25 22:49:08
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上海菜:金丝牛肉球
上海菜:金丝牛肉球[原料/调料]上浆牛柳150克,腐衣3张、洋葱、
2009-09-25 22:48:21
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上海菜:虾仔大乌参
上海菜:虾仔大乌参[原料/调料]水发大乌参1只(800克)、干河虾
2009-09-25 22:47:45
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上海菜:红烧鲴鱼
上海菜:红烧鲴鱼[原料/调料]鲴鱼600克,酱油30克,油70克,白糖
2009-09-25 22:45:17
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上海菜:杏仁牛肉饼
上海菜:杏仁牛肉饼[原料/调料]上浆牛肉150克,杏仁80克,番茄沙
2009-09-25 22:43:45
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上海菜:清蒸(煮)大闸蟹
上海菜:清蒸(煮)大闸蟹[原料/调料]选蟹应首选中华绒蟹,每只
2009-09-25 22:37:36
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上海菜:粉蒸元鱼
上海菜:粉蒸元鱼[原料/调料]甲鱼1只500克左右,粉蒸料1名(市场
2009-09-25 22:37:03
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上海菜:酥皮牛尾蛊
上海菜:酥皮牛尾蛊[原料/调料]牛尾200克,胡萝卜150克,洋葱50
2009-09-25 22:36:26
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上海菜:江瑶柱炖鸽皇
上海菜:江瑶柱炖鸽皇[原料/调料]江瑶柱100克,乳鸽皇1只,熟火
2009-09-25 22:35:33
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上海菜:虫草炖全鸭
上海菜:虫草炖全鸭[原料/调料]光肥鸭一只约1800克,虫草15克,
2009-09-25 22:35:12
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上海菜:火轮牛鞭
上海菜:火轮牛鞭[原料/调料]干牛鞭500克,枸杞子15克,糖、黄酒
2009-09-25 22:34:23
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上海菜:燕麦银鳕鱼
上海菜:燕麦银鳕鱼[原料/调料]银鳕鱼400克(6块),柠檬1只,燕
2009-09-25 22:33:16
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上海菜:当红脆皮鸽
上海菜:当红脆皮鸽[原料/调料]美国落地皇(乳鸽)400克,雀巢一
2009-09-25 22:32:18
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上海菜:蟹粉烩翅裙
上海菜:蟹粉烩翅裙[原料/调料]蟹粉40克,水发翅裙80克,鸡汤50
2009-09-25 22:31:51
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上海菜:椰蓉软糯球
上海菜:椰蓉软糯球[原料/调料]坯皮:糯米粉250克,糖75克,猪油
2009-09-25 22:29:35
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上海菜:蛋黄甘露酥
上海菜:蛋黄甘露酥[原料/调料]坯皮:低筋粉500克,白糖275克,
2009-09-25 22:29:09
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上海菜:油煎南瓜饼
上海菜:油煎南瓜饼[原料/调料]坯皮:南瓜泥50克,吉士粉25克,
2009-09-25 22:28:33
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上海菜:白玉冰皮糕
上海菜:白玉冰皮糕[原料/调料]坯皮:糕粉200克,牛奶100克,糖1
2009-09-25 22:27:03
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上海菜:江南一品饺
上海菜:江南一品饺[原料/调料]坯皮:澄粉150克,生粉80克。馅心
2009-09-25 22:26:17
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上海菜:花生酥
上海菜:花生酥[原料/调料]坯皮:面粉500克,猪油170克,橙红或
2009-09-25 22:25:46
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上海菜:绿茵白兔饺
上海菜:绿茵白兔饺[原料/调料]坯皮:澄粉400克,生粉100克。馅
2009-09-25 22:25:21
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上海菜:明治牛排
上海菜:明治牛排[原料/调料]上浆牛柳250克,芦笋2根、洋葱2只、
2009-09-25 22:24:44
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上海菜:蟹肉大排翅
上海菜:蟹肉大排翅[原料/调料]水发排翅80克,花蟹钳4只,银芽10
2009-09-25 22:24:02
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上海菜:明月鸽松
上海菜:明月鸽松[原料/调料]鸽子3只取鸽脯(400克左右),鸽蛋8
2009-09-25 22:23:34
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上海菜:凤梨汤圆
上海菜:凤梨汤圆[原料/调料]坯皮:糯米粉300克。馅心:凤梨馅。
2009-09-25 22:22:07