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最基本烹饪技法——蒸
蒸是以水蒸气为导热体,将经过调味的原料,用旺火或中火加热,
2016-07-12 13:33:08
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最基本烹饪技法——炖
炖和烧相似,所不同的是,炖制菜的汤汁比烧菜的多。 炖先用葱、
2016-07-12 13:29:20
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最基本烹饪技法——焖
焖是将锅置于微火上加锅盖把菜焖熟的一种烹饪方法。 操作过程与
2016-07-12 13:23:35
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最基本烹饪技法——烧
烧是先将主料进行一次或两次以上的热处理之后,加入汤(或水)
2016-07-12 13:21:37
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最基本烹饪技法——贴
贴是把几种粘合在一起的原料挂糊之后,下锅只贴一面,使其一面
2016-07-12 13:19:49
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最基本烹饪技法——煎
煎是先把锅烧热,用少量的油刷一下锅底,然后把加工成型(一般
2016-07-12 13:18:18
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最基本烹饪技法——烹
烹分为两种:以鸡、鸭、鱼、虾、肉类为料的烹;以蔬菜为主的烹
2016-07-12 13:15:39
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最基本烹饪技法——炸
炸是一种旺火、多油、无汁的烹调方法。 炸有很多种,如清炸、干
2016-07-12 13:12:58
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最基本烹饪技法——熘
熘是用旺火急速烹调的一种方法。 熘法一般是先将原料经过油炸或
2016-07-12 11:13:05
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最基本烹饪技法——爆
爆就是急、速、烈的意思。 加热时间极短,烹制出的菜肴脆嫩鲜爽
2016-07-12 11:11:20
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最基本烹饪技法——炒
炒是最基本的烹饪技法,其原料一般是片、丝、盯条、块。 炒时要
2016-07-12 11:09:28
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红薯的七大养生功效
生活中红薯是一种粗粮,它与生活中我们经常吃的蔬菜有很多不同
2016-07-12 10:42:22
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醋泡葡萄干功效多
醋泡葡萄干的功效 1.延年益寿 人体的衰老和自由基有着密切的关
2016-07-12 10:37:56
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做清蒸鱼不腥有绝招
如何做好清蒸鱼呢?做清蒸鱼吃,若调理不当或火候不到,蒸出的鱼
2010-07-02 17:11:15
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未满三岁幼儿不要吃巧克力
导读:牛奶与巧克力不宜同食。有的家长为给孩子增加营养,常常在
2009-08-07 16:31:43
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婴儿各类营养摄入须知
导读:婴儿期是指出生至满一岁的时期,但其营养的每一步应溯自孕
2009-08-07 16:29:39
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冬季,给宝宝吃抗寒饮食
导读:有医学研究表明,如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉
2009-08-07 16:28:47
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让宝宝爱上吃饭的30个花招
宝宝不好好吃饭是最令妈妈头疼的事,种种威逼、利诱的手段都用过
2009-08-07 16:28:12
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给宝宝的水汁类辅助食品
导读:番茄汁:将成熟的番茄洗净后,放在大碗中开水烫软去皮,搅
2009-08-07 16:25:54
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宝宝科学早餐的注意事项
导读:不吃早餐或早餐质量不高会影响他们的认知能力和学习成绩。
2009-08-07 16:23:33
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宝宝零食如何安排
导读:合理安排宝宝的零食,既增加了营养素的摄入量,又满足了宝
2009-08-07 16:22:52
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适合宝宝的健脑食品
导读:脑和身体的其他器官一样,需要充足的蛋白质、脂肪、糖、维
2009-08-07 16:21:45
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给宝宝适当吃粗粮
导读:由于粗粮口感欠佳,不宜作为主食,否则会影响小儿食欲。且
2009-08-07 16:21:06
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儿童要怎样吃巧克力
导读:巧克力的营养价值很高。对于重体力劳动者、运动员、飞行员
2009-08-07 16:20:20
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宝宝吃鱼会更聪明
导读:鱼类所含的脂肪量少,所含的卡路里就较少;其所含相当量的
2009-08-07 16:18:40
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牛奶如何喂养
导读:牛奶是除母乳外最佳的婴儿食品,喂养方法很有讲究。牛奶是
2009-08-07 16:17:52
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让宝宝更茁壮的粗粮
导读:传统中餐离不开热炒和过多的油盐,何不在人生最开始就让宝
2009-08-07 16:15:27
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宝宝冬季美味
导读:把2个山楂、1个鸭梨洗干净削皮切块,放在一块煮,煮完以后
2009-08-07 16:14:36
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帮助宝宝长高的食物
导读:世界上还没有一种所谓可以长高的完美食品,但有不少可以助
2009-08-07 16:13:43
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破除宝宝饮食的旧观念
导读:我们的父母会告诉我们,吃饭的时候喝水会稀释胃液,而使消
2009-08-07 16:13:09
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购买儿童食品要知道的六个关注点
导读:我国已经启动了儿童食品安全信用体系建设工作,国家质检总
2009-08-07 16:12:05
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调整宝宝饮食习惯的二招
导读:进餐时放一些轻柔舒缓的音乐啦,餐前和用餐时不要训斥孩子
2009-08-07 16:05:18
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吃鸡蛋有什么学问
导读:鸡蛋的做法很多,有煮鸡蛋,蒸鸡蛋、煎鸡蛋、炒鸡蛋、蒸蛋
2009-08-07 16:00:26
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如何养成良好的饮食习惯
导读:要让孩子吃好,家长还应注意孩子的饮食质量,饭菜的色香味
2009-08-07 15:59:11
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1至3岁宝宝每日所需六种营养
导读:充足而全面的营养是保证宝宝健康成长的物质基础,为了维持
2009-08-07 00:11:31
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爱运动的孩子怎样补充营养
导读:爱运动的孩子,若想从高精食物中得到真正的好处,应该摄取
2009-08-07 00:10:46